L'allergie aux protéines de lait de vache, ou APLV, est relativement fréquente puisqu'elle touche 3% des bébés au cours de leur première année de vie¹. Elle se manifeste par des troubles divers (digestifs, cutanés…)² et disparaît généralement avant 5 ans³.

Comment reconnaître les signes d'une APLV ? Quels sont les symptômes ? 

Chez Biostime, nous partageons nos connaissances sur ce sujet passionnant !

Avis important : le lait maternel est, pour chaque nourrisson, l'aliment idéal et naturel : il est le mieux adapté à ses besoins spécifiques. En cas d'utilisation d'une formule infantile, lorsque la mère ne peut ou ne souhaite pas allaiter, il importe de respecter scrupuleusement les indications de préparation et d'utilisation et de suivre l'avis du corps médical. 

 

Qu'est-ce que l'allergie aux protéines de lait de vache ?

L’APLV est une allergie alimentaire qui touche principalement les bébés dans les premiers mois de vie, en raison d’un système immunitaire encore immature qui rejette les protéines de lait de vache, identifiées comme mauvaises pour le corps⁴. La plupart du temps, elle disparaît spontanément vers l’âge de 5 ans³.

On distingue deux types d’APLV² :

        - L’APLV IgE-médiée : les symptômes apparaissent quelques minutes seulement après avoir mangé un aliment qui contient des protéines de lait de vache, car le système immunitaire réagit en produisant des anticorps IgE.

        - L’APLV non IgE-médiée : elle ne fait pas intervenir les anticorps IgE, ce qui explique que les symptômes apparaissent avec un délai, jusqu’à 48h après la consommation de PLV.

 

Quels sont les symptômes d'un bébé allergique aux protéines de lait de vache ?

L’allergie aux protéines de lait de vache chez le bébé se manifeste de différentes façons en fonction des enfants.

 

Les symptômes les plus fréquents sont²⁵ :

        - Manifestations digestives : diarrhées, vomissements ou reflux, douleurs abdominales, coliques…

        - Manifestations cutanées : rougeurs, démangeaisons de la peau, eczéma, œdème…

        - Manifestations respiratoires : respiration sifflante ou difficile, conjonctivite, toux chronique, rhinite, crise d’asthme…

        - Manifestations générales : refus du biberon ou du sein, pleurs fréquents, irritabilité tout au long de la journée, troubles du sommeil…

 

Si vous soupçonnez une allergie au lait de vache chez votre bébé, consultez votre pédiatre pour lui demander conseil. Il pourra vous rediriger vers un allergologue qui réalisera des tests cutanés et d’autres examens, qui mettront en lumière une potentielle allergie alimentaire au lait de vache.

 

Que faire si mon bébé est allergique aux protéines de lait de vache ?

Le diagnostic est tombé : votre bébé a une allergie aux protéines de lait de vache. Pas de panique ! D'une part, cette allergie alimentaire est relativement fréquente chez les bébés, et d'autre part, elle disparaît spontanément dans la majorité des cas lorsque l'enfant grandit. En attendant, il est important de faire des changements dans son alimentation afin de soulager les symptômes.

Pour les bébés allaités

Un bébé allaité peut souffrir d'APLV, car les protéines de lait de vache consommées par la mère peuvent passer dans le lait maternel et se transmettre au bébé⁵. Cela ne doit pas vous empêcher de poursuivre votre allaitement car, comme le rappelle l'OMS, le lait maternel est ce qu'il y a de mieux pour le bébé et un allaitement maternel exclusif est recommandé au moins les 6 premiers mois de la vie et jusqu'à l'âge de 2 ans. Vous pouvez donc poursuivre votre allaitement, en mettant en place un régime d'éviction strict des PLV avec l'aide de votre médecin.

Pour les bébés nourris au lait infantile

Lorsque la maman ne peut pas ou ne souhaite pas allaiter et que bébé est nourri au biberon, le pédiatre vous propose de changer votre lait infantile standard pour un lait infantile spécifique disponible en pharmacie et uniquement sur ordonnance médicale. C'est ce que l'on appelle un DADFMS (Denrée Alimentaire Destinée à des Fins Médicales Spéciales). Plusieurs types de préparation sont disponibles⁵ en cas d'APLV : 

 

        - Des formules à base d'hydrolysat concentrées en protéines : les protéines de lait de vache sont découpées en tout petits morceaux afin de limiter leur pouvoir allergisant

        - Un lait infantile fabriqué à partir d'hydrolysat de protéines de riz (à ne pas confondre avec les jus végétaux qui ne sont pas adaptés à l'alimentation d'un nourrisson)

        - Des préparations à base d'acides aminés, sans aucune protéine ni fragment de protéine, pour les allergies sévères

 

Important : le lait infantile à base de lait de chèvre n'est pas adapté en cas d'allergies aux protéines de lait de vache, car 90 % des bébés allergiques aux protéines de lait de vache le sont aussi aux protéines de lait de chèvre ! ⁷ 

 

Partagez votre expérience !

Votre bébé est allergique aux PLV ? Comment l'avez-vous remarqué ? Si vous allaitez, est-ce que l'éviction stricte des PLV est compliquée ? Partagez votre expérience sur [email protected] ou en message privé sur Instagram @biostimefr, afin de s'entraider entre parents dans la même situation. C'est ça la #NouvelleGénérationBio !

 

Sources : 

  1. Tamazouzt S et al. Nutriments 2022; 14(17), 3624
  2. Vandenplas Y et al. J Asthme Allergie 2021;14:1243-1256
  3. Sabouraud-Leclerc, et al. Arch Pediatr, 2022; 29:81-89
  4. l'Assurancemaladie. Allergie alimentaire : définition et symptômes  Ameli.fr [Consulté le 10/02/2023]
  5. Médias.  APLV : l'allergie aux protéines du lait de vache [ Consulté le 05/05/2022 ] Disponible ici 
  6. Prosser CG J Food Sci 2021; 86(2): 257-265